歷史悠久的傳統習俗
香港是個兩極之地,無論是中西文化的交織、都市與自然的融合、或是商業金融中心裡蘊含的傳統中式習俗和建築,各種截然不同的元素在香港碰撞交融、合而為一。而荃灣,則可謂是香港文化精髓所在。位於新界西面沿岸的荃灣坐擁香港第六高的建築 ── 高達88層的如心廣場,大街上有不少百貨公司,但你依然可在這裡感受豐富在地的歷史和文化氣息。
荃灣地區的起源主要緣於上世紀40年代末,一群上海工業家來港投資並設立紡織工廠,聘請成千的工人織布、縫衣。托政府「新市鎮」規劃的福,荃灣得以在往後20年中,繼續蓬勃發展。儘管紡織業的輝煌已去,但在荃灣依然可以見到老舊的工廠,和那些一生致力於紡織工藝的老工人。如今,不少老一輩將手工製作衣服視為生活樂趣,在地年輕人則通過穿著獨特的紡織製品,表達對這種文化的敬意。
更久遠的年代,荃灣曾建有不少村莊,大量漁船也停泊於此。如今,部分老村莊得以保留,周圍還有一些充滿在地文化意藴的歷史建築和寺廟。每逢農曆新年,在地人總會來到隱藏在高樓大廈之間的寺廟祭拜祖先,並為自己及親友祈福消災。來一趟荃灣,你便能一睹國際化都市風情和傳統中華文化的並存之美。
大帽山郊野公園
由火山岩組成的香港最高峰大帽山,曾為盛產綠茶的農業區,如今受到無數登山愛好者的喜愛。你可選擇從大帽山公園遊客中心出發,以城門水塘為終點,徒步約6小時。你也可以從川龍村啟程,途經瞭望台和廢氣礦井,兩小時左右便能抵達天氣雷達站。兩條路線都非常受歡迎,一路上絕不會孤單。若是想安排較輕鬆的行程,可以考慮有竹子環繞的森林小道 —— 川龍家樂徑。
裕記大飯店
這家擁有超過60年歷史的燒鵝老店,在周邊大同小異的餐廳中鶴立雞群。昔日餐廳剛開張之時,以招待附近工廠的工人為主,店家主打傳承三代的招牌美食 —— 炭烤燒鵝。半隻鵝的分量對於四個人來說綽綽有餘,推薦你一鵝多吃,紅燒鵝掌和紅酒鵝肝也包準讓人回味無窮。菜單上的海鮮和其他港式熱炒,同樣不容錯過。
新界深井深康路9號
川龍村 — 彩龍茶樓
川龍村以茶館聞名,其中又以彩龍茶樓最富盛名。推薦你小憩於此,在頂樓室外或露台上品茶、享受自助港點。村落坐落於溪邊,毗鄰成蔭綠樹和古舊祠堂,給人寧靜致遠的感覺。若想在曲徑通幽處感受大自然的氣息,同時了解在地文化,去川龍村就對了。
新界荃灣荃錦公路川龍村2號
機場核心計劃展覽中心
展覽館以圖片、模型的形式,介紹香港國際機場的建造工程。位於天台的觀景台設有望遠鏡,可欣賞全世界最長的懸索吊橋之一 —— 青馬大橋的壯麗景色。有「白樓」之稱的展覽館別具風格,被評為香港三級歷史建築。該建築於1930年代由私人開發商興建,作為當時英國軍隊的宿舍。到了1970、80年代,則改為財政司司長居所,現在可以免費參觀。
新界青山公路汀九段401號
馬灣 — 馬灣公園古蹟館
馬灣坐落於荃灣南面,此小島坐擁許多富有香港獨特氣息的歷史文化遺蹟,其中包括非常適合拍照的老村莊,以及多座廟宇。該區的馬灣公園古蹟館,充分體現了小島從新石器時代到現在,一路以來的發展歷程。建於1990年代,糅合中西建築風格的芳園書室,也是小島上盡人皆知的景點之一。馬灣同時以蝦膏聞名,推薦你試試。另外,在此觀賞一齣傳統粵劇,或在海邊漫步,也是不錯的主意!
新界馬灣珀欣路33號馬灣公園太陽塔
釣魚灣泳灘
位於荃灣區的深井一帶有多個公共海灘,其中釣魚灣泳灘尤其值得你一遊。雖然不開放下海游泳,但三座橫跨於此的主幹大橋,依舊為釣魚灣的風景構圖添上點睛之筆。該區設有完善的烤肉設施,安排烤肉和日光浴的行程再適合不過了。在沙灘上享受無憂無慮的美好時光前,記得先在附近的超市購買木炭和食材。
新界荃灣青山公路深井段
道地體驗
荃灣的廟宇和傳統文化
主題:歷史、建築、文化和廟宇
荃灣是個匯聚高級住宅、百貨公司和老舊工廠於一處的寶地,同時坐擁不少能體現在地生活文化、宗教信仰的寺院、廟宇和歷史建築。
上海製造商於1940年代赴港設廠,荃灣逐漸從舊村落發展成新市鎮。事過境遷,由老建築修建而成的三棟屋博物館依然屹立在中心地段,供大家參觀。博物館周邊昔時是個客家圍村,居民大多來自中國內地的廣東和福建省,平時主要以客家方言溝通。1970年代,當時的香港政府決定在村莊所在地建造港鐵站,附近的其他建築被迫拆遷,只留下三棟屋博物館,用以傳承在地客家歷史文化。博物館設有香港非物質文化遺產中心,致力推廣表演藝術、烹飪文化和地方風俗等。
「這間客家住宅與眾不同」,香港文化博物館館長鄒興華說。「在發展這麼迅速的大都市中,我們能夠將這棟擁有超過200年歷史、典型的客家建築保存下來,真的非常幸運。」其他至今還存留於香港的客家建築,大多不開放給公共參觀。而對於昔日村民來說,這座博物館非常具有意義,特別是舊祠堂,村民們可以繼續祭拜祖先們。「村民對於這棟老房子,擁有數不勝數的回憶」,鄒館長說。「他們都會定期回來重溫舊日時光,那些已搬去國外的村民們也不例外」。
穿過三棟屋博物館,後方有座天后廟。這是香港其中一座結合道教、儒教和佛教,體現在地民間信仰的廟宇。此外,你也可以去離市中心不遠、荃灣區最古老的村莊 —— 老圍村。坐落於那裡的西方寺環境清幽,寺裡隨處可見傳統佛教藝術和建築,包括一座九層寶塔,以及菩提雕像。接著還可以拜訪圓玄學院,不少因崇奉儒、佛、道三家信仰而建的祠院、禮堂和寺廟就坐落於此。
「傳統宗教的價值和倫理觀念在香港,可說是深入人心、與居民的生活息息相關」,圓玄學院的副總幹事李家駿博士說,「每到節日,許多居民會專門到此進奉祖先。而這種虔誠孝心的體現,正是中華民族一路傳承下來的美德」。即便不供奉,也能在這裡對在地信仰有更進一步的認識,雅俗共享的美景更能吸引眾人留步觀賞。「此處的建築物深刻體現出圓玄學院內濃厚的宗教氣息。」李博士說。「院裡的八德碑石(又稱八德臺)和道德經碑均上刻有三教的傳承宗旨和觀念思想,極具教育意義。」
荃灣繁華的都市風情下,還保有一片獨具傳統氣息的區域。位於元荃古道的芳園書室,曾是昔日陳氏宗族傳授儒家思想的場所。「當今流行元素和傳統歷史氣息在此碰撞交融,充分體現出香港的快速發展和變化。」李博士說道。鄒興華也同意此觀點,「從最初的小漁村,發展到如今人口旺盛的市中心,日新月異,所幸沒有帶走在地最獨特的文化風情。即便滿是高樓大廈,你仍可感受到荃灣濃厚的歷史氣息。」
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