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【国内旅游攻略】终于找到武汉人才会去的小吃街:长达4000米,一座城的地道风味


来源:港澳直通巴士售票网站 发布时间:2020-09-17 12:20:33 查看次数:2249

城市之旅,最地道的美食小吃在哪里,在当地人的生活中,在一座城市最市井的地方。

对于一个外地游客而言,初来武汉,肯定是会去户部巷、吉庆街、江汉路步行街;可一旦生活下来,便就开始从当地人的生活中去寻找。

我曾对汉口的水塔街慕名而至,有武汉人说,这是武汉人才会去的地方,也有武汉人说,武汉人根本不会来这里。

在这众口难调的风物世界里,让我意识到,人气极旺的水塔街至少还不算完全与本地人的生活挂钩。

直到,我走进了长堤街……

4000米长的长堤街,称得上是“老汉口”所在。作为是大汉口起源的硚口,位于其内的长堤街,怕是每一个汉口人乃至武汉人都再熟悉不过。

历史上,长堤街最初并不是一条长街,而是一道长堤,主要为防洪水。后来汉口长堤外筑城开壕,长堤虽失去防洪作用,却逐渐向一条街市发展而去。 一些居民开始在长堤两边建屋起楼,逐渐形成以堤身为轴线的街市。

直至今天,长堤街已不见繁华景象,但充满了岁月的印痕,是武汉近400年历史的老街中最长的一条。几百年过去,长堤街沉淀了历史的记忆,积攒了生活的味道,是武汉最老牌的小吃街。

这条街,只有武汉人才会去,才会找得到。

望着高耸入云的高楼大厦,再看着两旁破旧矮小的社区民房,现代城市裹挟着往事风云。

但城市的车水马龙、城市的繁华、城市的快节奏却统统与这里隔绝。

这里,就像是一处港湾。

喜欢烟火气,喜欢戏红尘,喜欢生机勃勃的嘈杂的,非要时不时来一点老式的吃喝玩乐,才能抚慰在现代繁华都市里呆久的心灵,撑着身体继续前行。

白天的它,十分安静。日落后,便弥漫着地道风物的香气。这里的很多小吃店、烧烤店、牛杂店等,随着华灯初上,便开始热闹起来。一年四季,不分春夏和秋冬,来此觅食的人几乎都是武汉人,包括长住久居的他乡人。

撸两串烧烤,吃一碗牛杂,三五成群挤在一起,放开喉咙,气吞山河,武汉人对食物态度不拘小节。老社区里的店散发着古董的气息,到这里来了就不要讲莫斯不卫生环境差!

路过两家牛杂店,店老板光着膀子拿着大铁勺,翻滚着大铁锅里的萝卜块。那香气,从很远的地方就飘了过来。味道浓郁的牛肉牛筋牛杂配上白萝卜,还没吃呢,就已经馋了。本想买一碗尝尝的,老板说,至少要等到下午4点半。

实际上,这里的风味是从天黑以后开始肆意弥漫,是个吃夜宵的好地方。虽说长堤街已有部分拆除,但人气依旧很旺。牛杂店的老板提醒我,要想吃遍长堤街,最好是连着一个星期每天来。

黄昏后,这里犹如自助食堂一般,包罗万象,应有尽有。所有风物是积攒了几代汉口人的味道,东西好不好吃,看门店就知道一二,完全不用费尽心思在网上查攻略。

在这里,几乎没有装修清爽、文艺、好看的店铺;在这里,基本上是门头残破,墙上布满油烟熏出的印记,且地方狭小。

但老板的热情,犹如朋友般的亲切,和师傅不错的厨艺,倾尽心力的菜品创意,令游客们像是“苍蝇”一样,充满了敏锐嗅觉和快速行动力。

而我这只“苍蝇”,则在很远的角落就闻到了牛杂的香气,锅盔的香气,汽水包子的香气、汤包的香气、发糕的香气、烤鸡柳的香气、烤猪蹄的香气、热干面的香气、桂花糊的香气、锅贴的香气、春卷的香气、各种烧烤的香气……

刚吃了其中几样,就已经撑了。看来,牛杂店的老板说得极是,我不得不多来几趟。 下一次,食味中再见

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