去武汉，当地人一定推荐你吃的美食，不吃相当于白去
大西北的人民主要以面食为主，而全中国面食的做法也是大相径庭。面条的制作手法以及酱汁的做法也都体现了当地地区的食物特点和特产。为什么这么说呢？今天就跟大家介绍，武汉的热干面。去武汉一定要吃一碗热干面，早餐吃一顿，中饭就么得胃口了，好容易等到晚上吧，胃里还是塞得七八分实，不大想进食。
生面下滚水，分分钟捞上来，比较劲道的面条给你浇上厚厚的一层芝麻酱，冒着金光的油滋滋，搅拌搅拌搅拌，吃！面是半生的，芝麻酱是百分百浓香的。
热干面的由来也是特别的有趣，原来热干面的创作者是卖凉皮儿和汤面的，有一年夏天他叫麦，还剩了很多面条，他坏，于是就把这些面条煮了一下。打算放在案板上，结果不小心把油壶被弄翻了，结果全都撒在面上，于是呢，她就顺势的搅拌了，搅拌之后卖给别人，有人好奇就问他这面怎么回事，他就顺势的起了名字。
所以这就是它的由来一个这么有名的小吃原来是偶然得到的，所以其实有些美食吃的是情怀，吃的是当地的历史。但经过时间的变迁，对于这个传统小吃的加工，热干面也将它的美味发挥到了极致，那大口芝麻酱配上。手工筋道的面。让人吃了又有饱腹感，配上点辣椒汁，又特别的爽口，所以今天呢就到，就教大家如何制作热干面。
作为中国十大面条之一，这个面它的特色体现在哪里呢？今天我就来告诉大家，在制作这方面的时候一定要先说一下。热干面因为放有很多的芝麻酱，所以他特别有饱腹感，适合补充机能，所以呢，武汉当地人也经常吃热干面当作早餐。
首先呢，我们先准备一些花生碎。将这个花生碎稍微滴几滴油混合在一起，最好是橄榄油。切一些葱末备用。之后将芝麻酱跟香油混在一起，稍微拿一点点水把麻将卸开。有些人喜欢在麻将里面放一点点糖，这样得出来的味道是那种，稍微有一点甜的软糯。所以如果不喜欢也可以不加。
下面呢，就是准备啊酱汁了，配料是蚝油加生抽，加辣椒汁。正常的生抽的都是一勺即可，辣椒汁可以根据自己的口味适当的多加或者少加。之后起锅，烧水，水滚烫之后把面下到水里大概20秒左右可以捞出。热干面他的面是很容易熟的。热干面，他基本上是水烫熟的，所以从水里捞出，拿凉水稍微一过。放入刚才我们调好的酱汁，把花生碎以及葱末放在上面，这个热干面就完成了。
热干面其实也有不同的做法，但是呢，主要的不同就体现在配料上，有些人配料喜欢加榨菜和酸豆角有一些人呢，喜欢加葱末即可，有些人喜欢加花生碎，所以这个呢，也可以根据自己的口味往里添加。
总之呢，热干面，它体现了武汉人民的那种朴实感。有一种大西北的豪爽。所以听到这里是不是更期待吃上一碗热干面呢？去武汉的话一定要尝试吃一碗热干面，让我们切身体验一下，大西北的美食魅力。你旅游的时候有去过什么具有美食特色的地方吗？可以在评论区留言，跟大家分享一下你的旅游趣事以及美食日记。美食是生活的一部分。也是体验生活的一种方式。吃是一件浪漫的事情，所以享受舌尖上的美味吧。
