广州花都不仅游玩景点丰富，特色美食也覆盖了粤菜、湘菜等多种风味，以下是推荐打卡的特色美食与口碑门店：
一、本地经典招牌菜
1.花都瘦身鱼：将养殖鱼放到山泉水中“瘦身”去脂，吃起来肉质紧实爽滑，没有土腥味，在荷溪苑、瑞记农家庄都能吃到正宗口味。
2.炭步芋头：作为花都地理标志性食材，芋头粉糯香甜，推荐品尝芋头蒸牛肉、炭步芋头蒸腊味，是本地宴席常见的硬菜。
3.花都本地鸡：花都人爱吃鸡也会做鸡，从传统做法到创意吃法一应俱全：
梯面桂花鸡：自带淡淡的桂花清香，桂花园林美食山庄的正宗；
石角烧鸡：皮脆肉香，不蘸料都足够入味，庆哥私厨是口碑门店；
湛江风味招牌白切鸡：30年老店的经典口味，鸡味浓郁紧实。
二、口碑人气门店推荐
粤菜老字号：
30年传统粤菜老店：推荐必点脆皮靓烧鹅、白鳝啫啫煲、原味蒸水库鲩鱼，烧鹅皮脆脂香，是老广心中藏在郊区的好味道。
中华酒店中餐厅：花都老牌高档粤菜，容边排骨外皮酥脆、荔枝虾球果香清甜，是传承经典的本地味道。
厚源阁耕读人家：百年庭院里的传统粤菜，招牌桥底炒蟹、沙虫药膳清远鸡，环境雅致适合宴请。
农家风味农庄：
瑞记农家庄（梯面红山村）：曾获烹饪比赛金奖，客家碌鹅、瘦身鲩鱼、酿莲藕都是招牌，吃完还能逛红山村油菜花海。
荷溪苑（赤坭镇）：临湖而建的庭院餐厅，主打荷溪清汤羊、瘦身鱼、芋头蒸牛肉，游玩之余可以品茶垂钓，非常惬意。
狮前碌鹅农庄：开了四十年的深山老店，柴火豆豉碌鹅皮脆香浓，澳门、珠三角的老饕都会专门开车来吃。
多风味特色店:
寻味湘村：花都头部湘菜品牌，90%食材湖南直采，老唐剁椒鱼头是亚洲美食节地标美食，喜欢辣味推荐打卡。
米庄•原味私房菜：本地人气私房菜，特色煎焗鸡外皮酥脆内里多汁，农家五味鹅调味独特回味无穷。
山国茶宴：闽南风味茶宴，闽南沙茶海鲜锅、铁观音熏烤牛肋骨，能体验不一样的茶餐结合。
三、特色小吃手信
梯面山水豆腐花：用本地山泉水制作，细腻顺滑、清甜爽口，是逛景区必吃的消暑小食。
花都蓝莓：产自本地智能化种植基地，果粒饱满清甜，富含花青素，获得国家绿色食品认证，适合当作手信带走。
