预防肠癌应吃什么好呢？随着生活水平的提高，人们却越来越容易患一些消化系统的疾病，这可怎么办呢？小编认为可以通过日常的饮食来预防。今天，所要为大家推荐的就是预防肠癌的饮食方案，一起来看看吧。
预防肠癌吃什么好
南瓜饭。南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。
黑木耳饭。煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮医学教育网搜集|整理氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。
芋头饭。蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。
接下来，再来一起看看预防肠癌的饮食方案吧。
预防肠癌的饮食原则
不吃或少吃油炸食品。
植物油限制于每人每日20～30克左右。
少吃或不吃富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物，如：猪油、鸡油、肥肉‘动物内脏、鱼籽、鱿鱼、墨鱼及棕榈油和椰子油等。
在烹调过程中，避免将动物性食品和植物油过度加热。
适量食用含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。
多吃富含膳食纤维素的食物，如魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬果、藻类等。每日补充膳食纤维素30克以上。
在维持主食量不变前提下，用部分粗粮替代细粮。
多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C;适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E;注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
预防肠癌就从日常饮食做起吧。
