米饭在生活中，尤其是在南方，都是不可或缺的主食。自从杂交水稻的研发到现在，水稻的种植面积渐渐扩大，越来越多的人也开始将米饭当成主食来食用。米饭中的营养物质能够满足人体一天的吸收量，而且米饭的做法和吃法也各有不一，能做成各式各样的粥类、也能做成风味独特的饭食。这里小编要给大家介绍4种米饭“花样”吃法，炒饭上榜，最后一种是“国外”美食。那么究竟是哪些呢？就跟随小编一起来了解了解吧！
一、炒饭
要说米饭最常见的做法，就是做成炒饭了。制作简单又方便，无论是在哪里又或者是什么时间，都可以去制作。而且还能搭配各种食材，也深受各大食客追捧。炒饭的种类有很多，其中以扬州炒饭最为出名，扬州炒饭的选材考究，做法也很精细，注重口感的同时还不忘对其配色的讲究，出锅后，炒饭粒粒分明，软硬有度，入口后香糯滑爽，是炒饭中的精品。
二、煲仔饭
大家第一次听到煲仔饭的时候，肯定会以为这里头曾经和小孩有关系，误解了“煲仔”这个词语的意思了。其实，“煲仔”一词在粤语中是砂锅的意思，煲仔饭就是在砂锅中做出来的饭，将淘好的米放入砂锅中蒸煮，待米饭至七八成熟的时候，在上面铺上自己想吃的配菜，然后继续蒸煮。用砂锅煲出来的饭松软可口，唇齿留香，配菜里面的汤汁渗透到米饭中，让米饭更有滋味，煲仔饭中最有特色的就是砂锅壁上的锅巴，搭配着汤汁，香脆美味，直叫人恋恋不舍。
三、手抓饭
知道印度文化的朋友都知道，印度人一般都不拿餐具吃东西的，都是拿手抓着吃。在中国的新疆本地也不例外，他们还知道制作一种叫手抓饭的美食，他们将手抓饭当作新疆的上等美餐，在逢年过节、婚丧嫁娶等重大节日上是必备手抓饭来迎接客人的，也正因为这样，正宗新疆手抓饭是不会放孜然等调料的。制作手抓饭的时候，胡萝卜、羊肉是不可少的主菜，也还可以根据自己的喜好去放其它的调料，作为维吾尔族的美食，一般是选用清油来制作这些菜品的。
四、寿司
提到寿司，大家就会想到日本这个国家，其实不然，寿司的起源是来源于中国的，只不过从宋代开始，特别是明清时期就慢慢销声匿迹了，但日本人却坚持地去改良寿司的做法和工艺，让寿司扬名四海，成为许多人都知晓的美食。寿司的种类非常多，大小长短，形态不一，但都离不开米饭的存在，可以说，没有米饭就根本做不成寿司，他们会用醋将做好的饭团进行腌制，然后加上鱼肉或者其它的肉类，有一些还会卷上一层海苔。食用时，可以沾上酱油或者芥末，风味十足。
这里介绍的这些米饭新吃法还只是美食界的冰山一角，还有很多值得大家去发掘的地方。你还能想到哪些米饭的又或者是其他美食的花样吃法吗？
